As Pea Support.
ゴーヤー、半分、黄色くなってて
まだ、大丈夫と置いておいたら...
爆発してしまった💦
急に昼から気温が上がったから...
あぁ、美味しい部分
種ごと落ちてしまった‼くぅ～残念💧
緑色のゴーヤーはピーマンと同じ
未成熟な状態で、
これを追熟させることにより黄色に
種も赤くなる。
種を覆うぬるぬるした赤部分は...
変化して、甘くなる。
ワンコ達は事のほかその赤い部分、
ゼリー状のところが好きで挙ってた‼
完熟した黄色いゴーヤーは、
特徴的な苦味が嘘のように消えて...
シャキシャキ感がなくなるので薄く
スライスしてサラダやパンにのせる。
スムージーなどおススメである。で、
種ごと冷やして、ブドウみたいに食す。
気になる赤い種の部分、特徴的なのは...、
「共役リノール酸」という成分が含まれ
脂肪の吸収や増加を防いでくれる効果が
あるらしい。
そーいえば、最近、ゴーヤーは苦みが
少なくなった気がしないでもない。
それとも私自身がにがみを受け入れる
そんな体質になったのか⁈
むしろ...ゴーヤー中毒で...
すぐにまた、食べたくなるんだよね（笑）
そうそう、話は今のウイルスなだが...
これまでに人に感染する...コロナは
ナント「7種類」発見されているそうで
現時点で予防効果に根拠のある特定の
食品や健康食品、サプリメント等は
ないそーだが...
きっと免疫力も高まる食事が大切な
よーな気がする...。
それにしても9月も後半。今年は...
新型コロナでかき回された1年で終わるね💧
おはようございます(o*。_。)oペコッ 今日の日の出5：29 日の入り17：38 東京は27 ℃予想..。
台風12号が発生したですね。ゃだ～～関東接近は木曜あたりです><；で、金曜日は30℃予想って...💦
タピオカのお店原宿で10店舗、閉店だそーだ。昨年の流行語大賞の10位に「タピル」が入ってたとか...今着てるブームはマカロンだとか...
コロナ感染は全国312人、東京 98人(今月14日以来100人下回る）休み明けどーなりますかね…。
ウイズコロナでロボットが案内する紹介をTVでみたが対面しないで案内をもらったりスマートファクトリーは工場の人で不足のためだったがコロナで工場でも活躍しそうですね👏
では同じ言葉の繰り返しですけど...今日もお元気で👋 Please stay safe.（どーか、気を付けて下さい）🌅🤭😷🙏👋
I hope you and your family are all safe. （あなたとご家族がご無事であることを祈ります。）💖💞💝
Have a wonderful morning♪ そして、秋分の日の今日もⓗⓐⓟⓟⓨな1日でありますよーに✋ Enjoy your lovely day...🌅😘🤗💐
ちょっと英語で説明📝トリビア（trivia）
ゴーヤーは英語でGoya. bitter melon
bitter は 苦い。melonは瓜だよ。
5月8日は「ゴーヤーの日」
May 8, has been designated as "Goya's Day"
5月8日は「ゴヤの日」に指定されました
In Okinawa, they use bitter melon in many of their dishes.
沖縄では、いろんな料理にゴーヤーを使います。
本日はここまで
That's all for today
（✿◕ ‿◕)ノ)｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀