きゅうりのキューちゃん！作ってみた♪（備忘録）キュウリの漬物英語で...

初夏においしい「きゅうり」

朝ごはんレシピ、最高である。✧♡

 

水分たっぷりで爽やかなきゅうり、

塩分の摂りすぎによるむくみを

 

解消する効果が期待できる夏野菜♪

むくみが気になるときは...、

 

どのレシピも塩分控えめに作るのが

おすすめだけど...

 

キュウリまとまって収穫できたーー。

なので、作りたかったQちゃんを作ることに‼

 

あ、「9」の文字のような曲がりキュウリ...

正にキューちゃんだよね(笑)

 

キューリのキューちゃん♪

記憶にある時から食べてるがあの漬物...

 

お家で作るのは初である✨

ということで備忘録的、記録覚書!

 

🥒 キュウリ5～6本での分量

☑ 醤油150㏄(少し濃い目なので、調節）

☑ みりん130㏄（みりん風だけど）

☑ 酢　20㏄

☑ ショウガ1かけ

☑ 鷹の爪　2本

 

1,湯にキュウリを2分間茹でる。その後蓋を

 せずに冷えるまでおく（一晩そのままでも）

 

2.茹でるのは2分・冷やす時も蓋をしない。

 その後、輪切りにしてしっかり水分を絞る。

 

3.鍋に調味料を全部入れて沸かし沸いた中に

 絞ったキュウリを入れて2分だけ煮

 

4.蓋をせず自然に冷ましたら冷えるとシャキと

 いい感じな出来に♪

 

キュウリってホント水分で出来てるな～と

絞りながら思う...。

 

輪切りにしたキュウリを、しっかり絞る事が

ポイントであった。

 

朝食は、雑穀（今回は22種類）枝豆、卵焼き、

ウインナー、しし唐（庭から）、味噌汁（丘わかめ葉）

 

らっきょう付け梅と湯向きプチトマトの

一夜漬け（これがちょうどになり美味しい）

 

無限に食べれちゃう『キューちゃん(手作り』

作り置きにも便利な漬物である。✧♡

 

教えてくれた友へ...

キューちゃんを作りヒントを有難うです♪