As Pea Support.
今年もまた庭でとれた梅(無農薬）が
有難いな...父から送られてきた。
よくできた翌年は不作になるもの
そんなことを言うが今年は特に少ない。
今年は随分と傷⁈シミ⁈の多い梅である💧
以前はすごく気にしてた梅の傷。
「ちょっと梅が押されてしまったので心配」
という程度の場合...
虫食いの穴等がなければ
問題と考えて大丈夫！ただし、そのまま
放置するとますます柔らかくなるため、
出来るだけ早く洗って加工しなければダメ‼
なので、すぐに丁寧に洗い...
梅のへそをとる作業をこれが結構、手間が...
見た目が悪い斑点がある梅の方が、
見た目の良い梅よりも体に安心ときいた。
梅に出てくる斑点は、黒星病やすす班病
という病気ではあるがそれとゼリー状の塊...
まとめると↓
☑黒星病→ほくろのような黒い星がついてしまう
☑すす班病→木を燃やすと出る「煤（すす）」の
ようなものが梅を覆う
☑透明な雫がゼリー状になった塊、「ヤニ果」と
言い、成分は梅の実に含まれている多糖類。
カビや腐敗を考えれば、使う前にきれいに洗って
完全に乾かせばカビの心配が減る。
父から送られた梅、大事に漬けた。
先日、友から送られた詰め合わせの瓶が再利用だ♪
旦那様、今夏もらっきょう漬けの梅で
がんばってくださいませ✨
おはようございますm(_ _"m) 日本のスパコン「富岳（ふがく）」が世界一に👏 「2位じゃだめなんでしょうか」とあわせてみた(笑)
「接触確認アプリCOCOA」に複数不具合でちゃいましたね💦ダウンロード数を誇る前にちゃんとしてくれないと不具合...
「なぜにCOCOA❓」 このネーミングのセンス（そーいっていいのか❓笑)誰がつけた(笑)
東京コロナ感染は31人。...職場内クラスターは辛いですね。 。こまめな水分補給を✋では今日もお元気で👋 Pleasestay safe.（どーか、気を付けて下さい）🌅🤭😷🙏👋
I hope you and your family are all safe.（あなたとご家族がご無事であることを祈ります。）💖💞💝
ではHave a wonderful morning♪ そして、今日もⓗⓐⓟⓟⓨな1日でありますよーに✋
Enjoy your lovely day...🌅😘🤗💐
ちょっと英語で説明📝トリビア（trivia）
「梅」を表す場合には
「Plum」の前に「Japanese」を付けて
「Japanese Plum」と表現‼
梅干し
Pickled Ume
梅酒
Plum Wine，Plum Liquor
「梅酒」を英語で表す際には
「Wine」や「 Liquor」という単語を使用して表現
らっきょう を英語で...
Shallots シャロッツまたは、
Shallot bulbs シャロットバルブス です。
ちなみに Shallot は、エシャロット
Bulb とは、球根の事です。
らっきょう漬け
Pickled shallots または、
Pickled shallot bulbs と言えば いい👍
本日はここ迄That's all for today
（✿◕ ‿◕)ノ)｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀