わんこご飯ボロネーゼパスタは気分の麺‼ボロネーゼの話‼ボロネーゼ英語では...

カレンがちょうしがいい。

食欲がすごく出てきたしよく食べる👍。

 

久しぶりに手作りワンコご飯を作る。

ボロネーゼ✨🍝

 

ワンコご飯で、パスタ麺を使ってもOK

そんな作り方もある中で...

 

今回、ワンコ麺は気分のゼロ麺🍝

麺なのに糖質ゼログラムというマジック。 

 

その正体は「おから」と「こんにゃく」 

で作ってあるので、糖質0g・低カロリー麺‼

 

家のチェリートマト✨🍅

裏ごしして使って食べやすくしてみた。

 

ボロネーゼイタリア語で「ragù alla bolognese」

ラグー・アラ・ボロネーゼと言い...、

 

略して「ボロネーゼ」

イタリアの都市「ボローニャ」発祥の料理! 

 

あら、ボロネーゼって覚えればいいね。

あ、ラグーはどうしよう(笑)

 

ググって意外だったのは,,,

元々シンプルなパスタを料理、ボローニャの

 

富裕層がフランスの煮込み料理「ラグー」を

元に、肉や野菜、ワインなどを使用して...

 

作られたものが起源! 

フランス料理の煮込みからってスゴイ。

 

一般的にボロネーゼは、「タリアテッレ」と

いう平打ち麺が使う。

 

本場ボローニャでは

「タリアテッレ（平打ち麺）でないボロネーゼは

 

ボロネーゼではない! 」と言うほど譲れない

ポイントなのだそーうだ。

 

今回、人間用は平打ち麺にしてみた。

赤ワインを使用するのだが、使ってない(笑)

 

となるとミートソースかな?!

カレン、久しぶりにがっつり食べてくれた🙌

「短いけど本日はここまで✋ 

That's all for today                   

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