頂き物のステラの話‼　カステラを英語で説明…

カステラを頂く‼ 蔵王にあるたまご専門店

たまご舎（TAMAGO-YA）の「黄金のたまごカステラ」

 

コクあるたまごを使用とな。見事な黄金色の生地は

しっとりふんわり。カステラの底に、ザラメなかった💦

 

カステラを食べる時は、温かいお茶?!それとも...

紅茶?!コーヒー?!どれでも合うよね...

 

意外にもカステラは牛乳を飲みながら食べるのも

美味しい♪（ゴロゴロ来る人は無理だけど💦）

 

取説はあまり読まないけど目に入る文字(笑)

『たまご舎』のカステラのパッケージを見ると、

 

名称“洋菓子”との記載が…。大抵...、

和菓子の本ではカステラの製法を紹介しているし、

 

南蛮菓子が長崎に伝わって日本独自の菓子として...

発展してきたものだから、ん?!カステラは

 

「和菓子」に属するものだと思ってた。

はて?!さて、もとは...南蛮菓子だから、洋菓子?! 

 

カステラの語源はポルトガル語で、

「pao de Castelra（パオ・デ・カスティーリャ）」

 

英語でsponge cake(スポンジケーキ）では

ナントも普通のケーキと大差ない（そーだけど）

 

これだとカステラの全てが伝わらなくない?!

Castella sponge cake 頭につけても...

 

でもだからカステラは何だね?!っていう

ツッコミが入りそうだね(笑)

 

あ、で、カステラが日本に伝わった頃は、

漢字「加須底羅」や「家主貞良」だって✋

 

文字をあててるのが伝わってくる(笑)

あ、語源のポルトガル語、かっこよく感じる。

 

そんな事を思いながら...職人さんの...

こだわりな想い...美味しゅうございました♡