鏡開きなので作ってみた♪ぜんざいの話‼ぜんざいお汁粉英語で…

甘みがあり大粒の北海道大納言小豆。

皮が破れずふっくらと炊きあがる👍今回はこれ‼

この名の由来、朝廷の役職の大納言は殿中で...

抜刀しても切腹しないで済むということから、

煮ても腹が割れない小豆を大納言小豆と..

名付けられたんだって📝

以前にテレビで『善哉ぜんざい』の語源について

紹介してた😄　印象に残る説だよ↓📝

出雲地方で旧暦（太陰太陽暦）の10月、

神在月(かみありづき)に振る舞われる...

神在餅(じんざいもち)が訛って『ぜんざい』に

なったという説があるそうーだ😂

これは...出雲弁（ずーずー弁）で訛って

「ずんざい」、さらには「ぜんざい」となって、

京に伝わったと江戸時代初期の文献「祇園物語」

などに記されそーだ

ん、お汁粉のほうが今回のはちかいよーに思う。

いまいち、この違いが毎回、曖昧だ💦

あ、毎度、迷う『お萩と牡丹餅』とよく似た関係

(小豆を粒のままかつぶして漉すか)と同じだぁ(笑)

いずれにせよ、和の甘味の代表格ともいえる存在。

冬になったら恋しくなるお汁粉または善哉を...

鏡開きの日に作っていただく♪

『東のお汁粉・西の善哉』と色分けしようか...

やばい、餅が大好きなもんできな粉餅でも

次にだね...あ、モッチモッチモッチモチと～🎶Ω~

おまけ‼今日は寒い日曜日。寒い1日になりそうですね。

暖かくしてお過ごしください(*- -)(*_ _)ペコリ