As Pea Support.
庭の野菜…リボーン（再生）野菜✨🌱
買ってきた小松菜…ぎりぎりにカットして
埋めて出てきたきれいな葉（真ん中、下）
大根の変形が出来た。これは種から…（笑）
ネギ、今年も種迄作るか迷ってる（右上）
菜の花でなく、ブロッコリー咲く（左上）
そうそう、ラズベリーが開花してた👀
花数で、実の皮算用をツイしてしまう（笑）
ベジプロス、やっぱり無農薬が1番だけど
普通の販売野菜だって使うよね…。
質問されたので、今回は備忘録兼ねて…📝
農薬を除去法！ちょっとググってまとめ‼
ベジブロスに使用する前に、農薬をカット
する方法とは❓
農薬は、水やお湯などによってもある程度...
取り除けると言われている。
昔から私たちがアクとりに用いている方法も、
農薬の除去に良いと言われているらしい。
農薬の除去に一番効果があると言われている、
「重曹で洗う」このやり方を採用✋
重曹とは炭酸水素ナトリウムのこと
重曹はとても万能で、よく掃除にも使ってる‼
炭酸水素ナトリウムは、農薬の成分である
塩素化合物と反応して塩化ナトリウムになり...
塩化ナトリウムと言えば、塩の成分。
つまり重曹水に野菜をしばらく浸けると...、
農薬の大半が塩になるというわけだ。
意外な方法で農薬を落とすことができる👍
長くつけた方が農薬が一杯、落ちるかも...と
考えがちだが、あまり長い時間つけ過ぎると、
今度は野菜の中のビタミンなどが水の中に
溶けだしてしまい、せっかくの栄養が減る😞⤵
で、長くつけても1分程度✨⌚簡単でしょ‼
そして、鍋に水と一緒に入れる。
火にかける前に、酒小さじ1を入れ野菜の
うまみを引き出す。弱火で30分程度で完成♪
私：朝、コーヒーでなく具だくさんお味噌汁を
飲んでいけば❓朝用、おにぎり持たずに済むよ?!
旦：朝起きて、すぐに食べれないよ。会社に
ついてちょうど、食べれる感いかな…
私：じゃ～、コンソメ味にして具を入れず…
旦：だしでしょ。飲まない。絶対に‼
（何を…よーし、こうなったら...) というので、
だしを飲まないならご飯に炊きこんでやった😅😂🤣
おこちゃまじゃないんだから...さぁ（笑）兎に角、
健康に過ごせるように工夫して、作るね✨🍚
おはようございます(o*。_。)oペコッ 午後から日が出てきて…
春を感じさせる東京でした☀🌼 外で、遊んでる時間が長くなる2ワンコです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
今日も素敵な1日を✋Enjoy your lovely day...🌅😘🤗💐
ちょっと英語で📝
vegetable(野菜)とbroth(だし汁)
BROTH thick soup made by boiling meat or fish and vegetable in water
（肉や魚を野菜と茹でて作る濃いスープ）
used vegetable broth to make miso soup with pork and vegetables
豚肉と野菜で味噌汁を作るために野菜のブイヨンを使用
短いけど(^^;)本日はここまで
（✿◕ ‿◕)ノ)｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀