パラパラ、チャーハンの話‼チャーハン英語で…

コメがパラパラになったチャーハンの味は、

1度食べたらやみつきになるおいしさだよね👍

ググるとチャーハンとピラフの原形になったのは

インドの「プラーカ」という料理だそーだ。

このプラーカがトルコに持ち込まれて「ピラウ」に。

そして、フランスで「ピラフ」となったおーだ✋

時を同じくして、プラーカは中国に伝播しこれが

チャーハンの原形とな🙄🤔

さて、作り方、簡単そうで実は上手につくるのが

難しい。いろいろあるが私は...

炊いたご飯を水洗いする‼ この方法は...

料理の鉄人の誰だったか⁈っていってたが不明💦

洗うときは、ご飯のダマをほぐしながら洗うが

冷ご飯の方がよりパラパラする気が...

洗うとき注意は時間を掛けすぎると、

ご飯が水を吸い出来上がりががリゾットみたい💦

今回、1年前⁈だったか試してガッテンで味噌入り、

作ってた気がしたが...ためしに入れようと...

写真、どばって入ってしまった💦救出（隠し味に変更）

卵はなしでシラス入りチャオファン（chǎofàn）完成♪

えへへ、庭の水菜がかなり育ったので使う👍

水菜はほんと使い勝手がい野菜で最高だぁねぇ。✧♡

材料だけ🍽

ごはん・しらす・青ネギ・水菜・ごま油・醤油・塩・

鶏がらスープの素・にんにく・味噌(写真から半分取る）

スープはわかめ、おかずは作り置き餃子Withもやし‼

餃子にもやしつける派❓いらない派❓

おはようございます(o*。_。)oペコ　なんだか空気が冷たく寒いのが抜けませんね(^^;)

13日は苗字制定記念日🙄🤔ピンとこない…バレンタイン・イブのほうが強い私🤪✋

ではEnjoy your lovely day...🌅😘🤗💐  

ちょっと英語で📝

炒飯 = fried rice

具材や味付けに決まりはない…

"Japanese-style fried rice"

 Chahan is the Japanese take on fried rice. It is very delicious!

チャーハンとは日本のテイストを加えた炒めごはんのことで、とても美味しいです！

本日はここまで 

（✿◕ ‿◕)ノ)｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀