プリップリ！イカと里芋の煮付け! 煮物英語で…イカの表現3つあり…

がらりと気候が変わった感じがする東京☁

既にインフルエンザがはやってるそーだね🙄🤔

 

なんか、早い感じがするが…

免疫力が低下していると細菌やウイルスが

 

体内に入り込みやすくなり、風邪や、

インフルエンザなどの細菌にも負けね。

 

前にね、里芋に含まれているガラクタンは、

免疫力を高め、風邪などの予防に働きかける

 

成分だとかで、ガラクタンってなんか

強そうでない(笑)それと里芋、もう１つの

 

ぬめり成分”ムコ多糖類”胃や腸の粘膜を

健康に保つ働きあるんだって👀

 

唐突だけど、里芋の皮むきはどうしてますぅ⁈

私は洗わないで…そののまま剥く🔪

 

洗うのは、剥いてから。濡れると滑って、

剥きにくい。いい方法あれば教えて✋

 

ヤリイカ…最近高くなった気がする

いかと里芋の煮ものが食べたくなり選んだ✨

 

甘辛味のイカの煮付けはご飯も進む味◎

長く煮ると固くなっちゃうから、手早くがポイント！

 

材料🍽2〜3人分

☑イカ（ヤリイカ）下処理したもの2杯分

☑里芋　6～7個

☑にんじん　5cm

☑いんげん　2～3本

☑生姜1かけ

☑水大さじ3

☑酒大さじ4

☑きび砂糖大さじ2

☑みりん大さじ2

☑醤油大さじ2

 

煮あげて冷ますことで、里芋やヤリイカに味が

染みこむとともに、煮汁がまろやかになると思う✋

 

2ワンコ早朝…5時27分の写真✨📷涼しい朝✨🌅

 

おはようございます(o*。_。)oペコッ　ノエル中心の写真がありました。あ、ノエル、こんな顔してみたたな～って思いだす‼

ちょっとお口がクマゴロウさんですけど( ´艸｀)(笑)ではでは今日も素敵な1日になりますよーに✋

 

ちょっと英語で📝

 

さといもの煮っころがし2つの言い方がある！

simmered taro(シマードタロ）

Taro Tumbles タロｔンブルス）

 

simmeredトロトロに得るという意味、tumbkesはひっくり返る。転がす

という意味がある。

 

いかは3つの言い方がある！

squid「スクイッド」・cuttlefish「カトルフィッシュ」・calamari「カラマリ」

cuttlefish「カトルフィッシュ」コウイカ

 

モンゴウイカ

common cuttlefish

烏賊骨（生薬）

cuttlefish bone

 

「イカリング」「イカフライ」は英語で、calamari「カラマリ」という

こんな感じですね。

 

本日はここまで

(@^^)/~~~