As Pea Support.
夏茗荷って癖がなく美味しい♪
色が秋茗荷と少し違うね…まだ…、
「夏茗荷」色が薄く緑っぽい感じで、
小さめであまりつまっていない✋
「秋茗荷」は、赤い色が強く、
大きめでぎゅっとつまっている👍
花も食べれるって知らなかった💦
手には入らないけど…どんな香りだろう⁈
東京って茗荷がスーパーでは…結構、高い💦
でも、八百屋へ行くと3つぐらいでいい感じ👍
いいのが手に入った(ざるで売ったた‼笑)
洗って…拭いて…TVは録画ソフトボール
世界選手権は日本2－0カナダに勝つ✨👏
上野投手36歳って…頑張ってるな輝いて✨
手がとまってた(笑)ちょっと夢中♪
そうそう、高校野球も始めってるね…
話は戻り…
熱湯で湯通ししてから漬ける方が漬けたとき
鮮やかなピンク色になるが、
湯通ししなくてもきれなピンク色になる👍
漬けた翌日、うっすらピンク色に…✨
数日経つと、もっと鮮やかなピンク色になって
この変化を楽しめるのも最近の事
自分で甘酢を作ってもいいが私はなんでも…
「らっきょう酢」簡単で便利。ある意味万能👍
そうそう、関東に接近の台風13号サンサンに続いて、
なんと台風14号が発生🌀名はヤギ(笑)星座のやぎ座🐐🌠
カレン、キリンさん位、首がながっ💦
だから…頸椎セルニアになったかなぁ🤪🤣
おはようございます(o*。_。)oペコッ 台風🌀夜中にさほど暴れずに過ぎて行った気がします。
昨日発生した14号🌀次も気になりますね(^^;)ではでは素敵な1日を✋
ちょっと英語で📝
Japanese ginger
Myoga
Myoga ginger
こんな表現で伝わるが
a Japanese ginger
gignerは「しょうが」ですが、Japaneseがつくと「みょうが」になる。
今日の写真の漬物の説明は
↓
Japanese pickles with eggplant, Japanese herb "Shiso,
" Japanese ginger "Myoga," and salted "Kombu" seaweed.
「ナスと紫蘇（日本のハーブ）とミョウガ（日本の生姜）と塩昆布の、日本の漬物。」
本日はここまで
(@^^)/~~~