As Pea Support.
日本の夏は、気温の高さに湿度が加わって
年々ヒートアップ‼夏を堪える‼…
昨今、そんな時代になりましたよね💦
夏野菜は短い期間でぐんぐん育ち楽しみが早い‼
野菜にとっては眩しい太陽…
収穫をもたらしてくれるうれしい季節✨👍
トマト完熟、出来てる✨🍅
お～と…やってしまった💦ひび割れ💦
トマトの赤い色の正体といわれるリコピンは、
油に溶けやすい性質のため生で食べるより…
加熱することで体への吸収がグンと高まる。
夏はトマトソースの作ることに決めておる‼
ちょと…割れてしまったしね…
今回はココナッツオイルで作る‼
覚書📝 トマトソースのrecipe🍽
材料（作りやすい量）
☑完熟したトマト 5～6個
☑ココナッツオイル 大さじ3
☑にんにく 2片
☑唐辛子 2本
☑ベイリーフ(月桂樹） 2枚
☑ローズマリー 1枝
☑塩 適量
作り方🍽
1⃣トマトは完熟を選ぶ。市販の場合は…
堅さや青みがあるときは、数日間、
常温に置いたり太陽にあてて完熟させる。
2⃣鍋にココナッツオイルとにんにくのスライス、
唐辛子とベイリーフを入れ、
トマトとローズマリーを入れ、加熱する。
3⃣トマトがくずれてきたら塩を加え、
木べらでつぶして30分程煮る。
途中でトマトの皮を取り除く。
ローズマリー,母が生前に庭に栽培していたのを…
他界以降に一枝、引っ越しした際に我が家に…育ってる👍
おはようございます(o*。_。)oペコッ 曇っていても蒸し暑いですよね💦
4時半に蝉がなきます(^^;)今日のなきは短かった。
トマト今年は豊作です。一気に収穫できてないですがちょこちょこと食べてます🙌
そろそろバジルも花が咲く前に収穫してソースを作らないとと思ってます。意外と日程詰まってる(笑)
ではでは今日も素敵な1日を✋
ちょっと英語で📝
ご飯まだ？っていうのは…Is dinner ready yet?
お腹すいてる表現は…
I'm starving!お腹がペコペコ。自分の空腹ぶりをアピール
I'm starved. 腹減ってんだってば。空腹が不平不満に至っている現状での苦情
本日はここまで
(@^^)/~~~