神戸屋の前を通り久しぶりに買う💛
チーズのカンパーニュ…本当にここのが好きだ👍
今日は美味しいパンにミートソースパスタ
そんなリクエスト連絡が入る🍽
食材をみじん切りしてお鍋で炒めてじっくりと…
煮込んで作る、美味しいミートソース‼
ミートソースはラグー(煮込み)ソースの仲間‼
なので…時間をかけてあげると正直に味に反映する‼
あせらず…、じっくり調理が良い👍今回のこだわりは
煮込んだ甘みのあるソースをゆでたパスタにかける。
多めに作ったミートソースは…ジャガイモやかぼちゃと
合わせてチーズをのせてグラタン風♪
ホウレン草の上にかけたり、ミートソース丼ect…
意外なほどご飯によく合う👍アレンジができるので好き💛
我が家の夏にできたトマトを瓶漬けにしてたのを使い
月桂樹の葉は乾燥し出来て2枚をこすり香り出す♪
完成♪所要時間(煮込み時間含む)1時間20分🍽
たっぷりの肉をグツグツ煮込んでうまみうーとでた✨😘😋👍
そして、
ミッキーとカレンは夕方、雨が少しぱらついてたが
夕方、出られた16時20分の写真✨📷
ちょっと英語で説明!
ミートソースパスタは和製英語だよ。
日本独特の喫茶店メニューだよ👀
英語では、「スパゲッティミートソース」
spaghetti with meat sause
アメリカならmeat sauce spaghetti とでてる店もあるんね!
ミッキーの鼻、ハート(笑)
カレン、髪が伸びて…ノエルに似てる(笑)
ではでは今日も素敵な一日でありますように✋
本日はここまで
(@^^)/~~~