As Pea Support.
Good Moring Everyone😉✋
プチトマト収穫継続中♪
ちょっとほかの野菜も今はあるので…ドライトマトを作る✨🍅
半分に切ったプチトマトの水分をキッチンペーパーで
しっかり押さえ、軽く塩をふって切り口を上にして天板に…
110度のオーブンで1時間ほど焼いて乾燥させれば出来あがり♪
中味は、もったいなので、スープやパスタの時に入れてます♡
さらに高温にして長時間焼けば、しっかり水分が飛んで…
「ドライトマト」になる✨今回は全部、オーブン仕上げ！
夏は天気がよく天日干しもオススメであるがそのままだと
日持ちしない…、保存する場合は天日干し後に軽～～く…
オーブンで焼いて乾燥させるとよいと聞き以来そのやり方！
セミドライトマトはオリーブオイルに漬けて冷蔵庫で保存。
パンにのせたり、青魚などにパン粉と一緒にのせオーブンで
焼いたりとさまざまに使えるよね✨
あぁ、なんか、結構、いい時間がかかちゃいましたが…
食べ始まるとあっという間(笑)
では、皆様、素敵な1日になりますように✨Have a good day♪
おはようございます(o*。_。)oペコッ、早くも週末ですね。
素敵な1日になりますよーに✋✨