IN MY GARDEN!庭の手入れで零余子採り

少し手入れを怠っていたので

庭が荒れ放題!野菜もそのままで

のこぅてるのはピーマン、しし唐、

唐辛子、パプリカ、オクラ…

まわりの手入れをして…様子見！

さてさて、秋の味覚の自然薯の

零余子の今年も収穫♪第一弾♫

あっという間に手のひらいっぱい！

これは土鍋で炊き上げるのがいい♡

味付けは塩、コンブ、お酒！

肉とか魚貝類の炊き込みは

醤油ダシを使うが…、

零余子ご飯やエンドウ豆ご飯の

ような穀物系の炊き込みは色が

つかない塩味のほうが向いている！

土鍋で普通に炊いてが最高にうまい♪

残りは…塩いり、ゆでて、塩を振るだけ！

ビールや焼酎のつまみにすると実にあう…

飲まないけどね(笑)名残で…(^^；)ﾂﾊﾊﾊ

次回は雑穀米で炊いて山芋かけて

とろろご飯がいいかな！あ、わんこたち

外に出る前の集合写真📷ガールズ似てる(笑)