As Pea Support.
スゴイ早朝に
嵐のような雨と雷☔⚡
わんこ達、大合唱🎵🎶
ノエルに関して言えば
我関せずである（笑）
とっても蒸し暑く
湿度が高いから
嫌な感じですょね。
我が家では年中、
わんこ達に快適な生活が
おくれるエアコン設定🎐
さて、天候が回復して
外に出てみて…
野菜の収穫のために
畑を見渡す🍎🍉🍆🍅👀
サラダ系を作ろうと
きぬさやのいい感じを発見♪
旬の木にさやを使い
イタリア風のサラダ…
旬の絹さやでお洒落なおかずが出来た♪
サラダ感覚のあっさり漬け。イタリアンな香りがお洒落です。作り方は今日も簡単、イタリア漬けのレシピをどうぞ♪
☆材料：１人分☆
絹さや 40ｇくらい
オリーブオイル 少々
塩 小さじ1/4
トマト（小） 1個
バジル 3〜4枚
１絹さやは筋をとり、オリーブオイル少々を落とした熱湯で50秒くらい茹でます。ゆで加減はお好みですが、シャッキリ固めがおすすめ！トマトは薄いくし形に切り、バジルは適当にちぎっておく！
２絹さや、トマト、バジルと塩をザッと混ぜ、ボウルなどに入れます。お皿などを重石にし、冷蔵庫の中で30分くらいつければ完成。
う〜ん、きれいです。ここの所
雨が続くそんな時は。。。。
彩りがきれいなおかずは嬉しいですな！
それにおいしい。しゃっきり甘い絹さやは、
この時期のごちそう。バジルの香りと
もよく合う^^v
お湯にオリーブオイルを落として
茹でるのは、香りをつけたいのと、
そのほうが甘みが封じ込められる
気がする♡
重石はそんな重くなくて大丈夫。
重すぎるとトマトがつぶれちゃうので、
お皿くらいでちょうどいいかと思います。
he owner of that shop is growing vegetables without any use of pesticides.
無農薬栽培はchemical free cultivatio
organic (オーガニック野菜、有機野菜)
natural farming 本日はここまで＾＾/