As Pea Support.
焼くだけなのに…
なんでこんなに…
面倒だと思うのでしょう(笑）
焼き茄子…🍆🍆🍆
皮むきが嫌なのか?
この皮むきのベストな
方法をしらんから…
気持ちがへたれるのか?
な?😏😝…
ヘタの方から竹串を
さしこんで
すーっとやると皮は
結構、上手に
剥ける気もする…🍆
茗荷と三つ葉を敷き
中華風のちょっと
すっぱめのタレ❤💛💜
夏場はこのタレをキンキンに
冷やしてかけてると…
酷暑におススメの一品に🍆😘👍
中華風のたれは、甘い、辛い、酸っぱいがそろった複雑な味！茄子は、とろりと柔らかく🍆
＜材料 （2人分））＞
茄子 小4個 大なら2個
たれ
- 赤唐辛子 1/4本
- ねぎのみじん切り 大さじ1弱
- しょうがのみじん切り 小さじ2
- しょうゆ 大さじ2弱
- 酢大さじ3/4
- 砂糖 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
＜作り方（電子レンジの場合の時）＞
１．茄子はへたを切り落とす。赤唐辛子は、へたと種を取り除いて小口切りにし、残りのたれの材料と混ぜ合わせる。
２。なすを水にくぐらせて耐熱容器に並べ、ラップをかけて、電子レンジで2分～2分30秒加熱する。粗熱が取れたら縦半分に切り、皮目に斜めに浅く切り込みを入れる。ひねるようにして器に盛り、たれをかける。(買わんついてる小さい茄子の時の例）
※大きい場合館が皮たい時は皮は剥いた方がトロ~っと感が出る！
Grilled Eggplant🍆🍆🍆
Eggplants have smooth and melting texture when it is cooked.
ナスは、滑らかで溶融質感で調理されていきます。
For this recipe, I will grill the freshly picked eggplants slowly to bring out its original delicious flavor.
このレシピのために、私はグリル摘みたてのナスはゆっくりと持ってる旨味を引き出すます。
It is said that eggplants cool your body which will be an ideal menu for the coming hot season.
ナスはあなたの体を冷やすと言われ暑い季節には理想的なメニューになります。
Finally, cut the eggplants to preferable sizes and serve with ginger and soy sauce. It is also delicious with myoga and sesame.
最後に、好適なサイズにナスをカットし、生姜と醤油でかけまた、ミョウガとゴマとあわせるとおいしいです。
Ingredients
Appropriate amount of eggplant, grated ginger,
材料
ナス、おろし生姜、またみょうがとゴマも入れる
Marine Day！海の日！
Sea
=海を示す一般的な言葉
Ocean
=大洋(太平洋など)大きな海を示す時に用いる単語
Pacific Ocean / Atlantic Ocean…など。
Marine Day is a japanese national holiday. We give thanks to the ocean’s bounty on that day.
海の日は日本の祝日です。その日は海の恵みにみんな感謝します。
The holiday has its origin in the fact that the Meiji Emperor sailed from Hokkaido to Yokohama on a steamship, the Meiji-maru, on his return trip from an imperial tour of the Tohoku Region in
1876.
1876年、明治天皇の東北地方巡行の際、汽船「明示丸」に搭乗して北海道から横浜に帰港したことにちなんで制定された。
本日はここまで
(✿◕ ‿◕)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀