A tiny happiness!!プチトマトの収穫♪サラダ！はちみつ♡

プチトマト収穫は2種🍅✨

🍅イエローミニ

🍅アイコ

イエローはとっても

フルーティーなミニトマト

アイコってフルーツトマトの

さきがけのよ～な存在だよね！

今回はサラダにプチトマトを

ふんだんに使ってみた！

パセリも、くるくると

出来上がってきてるので

これも混ぜてみる✨

これだけ暑いので冷蔵庫で

キンキンに冷やして準備完了♪

ホットサラダもいいが

この真っ赤なのに涼しく

仕上げた夏サラダにバジルを

入れ忘れたのが…心残り👅

そうそう、はちみつを買って

きてくれてこれではちみつ漬けも

作る予定！

そうそう、プチトマトって、

半分に切った時切り口が綺麗な時と

いまいちな時がありません？

プチトマトって味を楽しむのは

もちろんだけど、見た目を綺麗に

飾るために使うことも多いし綺麗に

見せたいよね。

切り方を求めてたけど

今回は美しいのがなく…

乱切りに近い…まぁこれも

ご愛嬌ということで…

サラダの盛り付けって

すごくむずかしいよね！

多いおジャングルが!ってなるし…

少ないと…サラダの醍醐味の

華やかさが無くなる…！

食べ物の盛り付けって食欲にも

大きく影響をするものだよね～。

センスのある人がうらやましい！

写真は角度次第ですごい上出来の時がある!（笑）

アメリカでは"cherry tomato(es)"
cherry tomatoesという名で

イギリスでは売られてる！

さて、フレンチドレッシングの基本を

押さえればドレッシング買わなくて済むよ^^/

フレンチドレッシング

材料 （ 約 150 ml ）

サラダ油・100ml
リンゴ酢・50ml
塩・小さじ1/2～1
コショウ・少々
砂糖・小さじ2
マスタード・小さじ1

1.ボウルにサラダ油以外の材料を入れ、泡立て器で塩、砂糖が溶けるようにしっかりすり混ぜる。サラダ油を少しずつ入れては混ぜ…を繰り返して白濁してトロミがついたらでき上がり。冷蔵庫で保存。(ヒント)ドレッシング容器などに全ての材料を入れて、よくシェイクしても、同様にでる。

せっかくなので4つ基本を入れておくね！