As Pea Support.
ラズベリーの収穫大量は
今回で終了です(´︶`♡)ﾉ ♬
よく収穫が出来ました。
苺のパック1個半です！
あとは何十粒かを収穫しながら
食べていける感じです（笑）
で、今回の収穫分を
ジャムづくりにまわした^^/
とっても旦那様がジャムを
好んでたので作るぅ^^v
光✨にあたってると
宝石のような輝きが✨✨
レモン水にラズベリーと
ミントを入れて美味しい♡
我が家の記録にお付き合いして
みてくださった皆様～、
有難うです(○｡_｡)ﾍﾟｺｯ
レモン水にラズベリーと
ミントを入れて美味しい♡
英語のラズベリー
(Raspberry)やフランス語の
フランボワーズ(Framboise)と
いう呼び名が定着したラズベリー！
ラズベリーという言葉は広義で
捉えるとバラ科キイチゴ属に
分類される定義に実る…。
果実の総称で、日本だと「木苺」
という言葉に相当する！
日本語で「木苺」というと野山に
自生しているもののイメージが強い。
一般的に「ラズベリー」として
流通・食用されているものは
ヨーロッパキイチゴ(西洋木苺)の
果実のことを指す！
宝石のような赤い色からレッド
ラズベリーとも呼ばれている！
ラズベリーの歴史って…
ギリシア神話にはラズベリーは
クレタ島で生まれた白い実だったが
クレタ王の娘が神々の子供の世話を
している時に彼女の指がトゲに刺さり、
その血でラズベリーは永遠に赤く染まった…
という伝説があり学名のRubusは「赤」、
idaeusは「クレタ島のイディ山」に
由来してるそ～だ！
ラズベリーはビタミンC・ビタミンEなどの
ビタミン類、カリウムやマグネシウム・鉄分などのミネラル類を幅広く含有し、エラグ酸やアントシアニンなどのポリフェノールも豊富に含まれている！
【老化防止・眼精疲労に】
ラズベリーはエラグ酸やアントシアニンなどのポリフェノールやルテイン、ビタミンCやEなど抗酸化作用に優れた成分を多く含有しているそ～だ！
そのため細胞の酸化にる血液中の過酸化脂質増加などによって引き起こされる高血圧・高脂血症・糖尿病・動脈硬化・生活習慣病予防を始め、がんの予防・抑制にも効果が期待されているって♬(oﾟ3ﾟb)b
アントシアニンやルテインには光による酸化ダメージから目を守ることで白内障などの眼病予防に有効とされている！
加えてアントシアニンには目の網膜にあるたんぱく質(ロドプシン)の再合成促進による視覚機能改善、ルテインには蛍光灯やパソコンなどの画面から発生する青色光(ブルーライト)を吸収・遮断する働きがあるそ~だ!現代人にはいいよね！
ブルーベリーだけではなかったんだね（笑）ということで葉っぱ由!実、由!最高だね( ✧Д✧) ｷﾗｰﾝ本日はここまで(✿◕ ‿◕)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀