As Pea Support.
庭のヨモギが
またまた、育ってる！
新芽がおいしそう(ﾟДﾟ)ｳﾏｿｰღ
ヨモギがすごく
貧血によいときいてから…
血中の造血作用を促して
貧血の予防改善し
コレステロールの数値を
正常化して血流を良くして
くれる作用があり…
私の中で雑草からハーブと
変わる^^;現金なやつ！笑
抗糖化にはよもぎが1番！
糖化を防ぐ＆なかったことに
してくれる働きがあるらしい！
なんか、薬草ぽく急に
なったのですごく効く
感じが出てきた(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ
糖化を抑える成分や、
糖化を遅らせる成分は
他にもいくつかあるが、
一度糖化してしまった
AGEsを分解する作用が
あるのは、今のところ…
ヨモギエキスにしかない！
と考えられていますそ～だ！
乳がんの予防によいらしい♡
それと腸内環境を整えて、
体に余分なものを排出で
ダイエットにもいいんじゃない♪
今回は
ヨモギが1キロ無かったので
作る挑戦が出来なかったけど
煮出してその煮汁を飲むといいらしい！
酵素のジュースを作るには
何種類も野菜や果物が必要。
けど、このヨモギなら…
1つを煮出してその汁を
煮詰めて煮詰めてできエキスでOK!
【ヨモギエキスの作り方】
ヨモギ１kg＝約50gのエキスが抽出可！
①ヨモギは枝ごと刈り、水洗いして鍋に入る大きさに切る
②大きな鍋にヨモギが完璧に浸かりヒタヒタになるくらいの水を入れて火にかける
③水が半分くらいになったら、火を止め少し冷ま
④水切りボールを使ってエキスと草を分ける
⑤取り出したエキスを別の鍋に入れて更に煮詰める
⑥黒く煮詰まって水あめ状態になったらできあがり
※煮詰めるだけで５～６時間かかるので時間のある時に気長にやるのがいいかも！
※鍋についたエキスはもったいないので、水を入れて人煮立させて飲むといいです☆
【保存方法】
・冷蔵庫：ヨモギを水でさっと洗い、水を切って袋に入れ冷蔵庫に入れる。
採ってから２日間くらいで使い切りましょう！
天ぷらなんかにするとパクパク食べれてそ～だ☆
冷凍庫：一度茹でてジップロックなどに入れて空気を抜いて冷凍しましょ！
使うときは自然解凍し、おひたしや和え物、汁物に使うといい！
ミキサーにかけてから冷凍するのも良く、この場合はお餅やソース、スープとして使える('ｰ^*)V
そ~いえばヨモギから作る「もぐさ」はお灸の原料
ヨモギの雑草、基、herb侮れない！ヨモギ、湯通し海鮮サラダ♡あ、ローズゼラニューム開花したょ♡ジャムでも作るか…な(o^^o)
本日はここまで(✿◕ ‿◕)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀