As of Today♪掃除して気分スッキリ♬(oﾟ3ﾟb)b Happy Birthdayto me!

天気がよく

部屋をきれいに

したい気分なる(´︶`♡)ﾉ ♬

部屋がだんだんと…

きれいになるのが

ちょっとうれしい✨✨

ということで

無心に掃除し

床磨きをして…

台所から風呂場へと

やり始まったら…

止まらない^^;

そこへ生保レディさん！

プレゼントを持って…

アポなしでやってくる^^;

ということで…

文具のセットをもらって

なんでこんなにうれしいのか？

スヌちゃんタオルが…

nice♬(oﾟ3ﾟb)bｶﾜｲｲ！

夕食は…☪

鮭のムニエルハーブバターソース

作りました^^/

<材料>

・鮭 2切れ

・塩コショウ 各少々

・小麦粉 適量

・オリーブ油 大さじ3杯

・ジャガイモ 2個(今回はほうれんそう）

・レモン 2切れ

・白ワイン 大さじ3杯

・チャイブ・イタリアンパセリ・タイムなど

好みのもの取りあわせてみじん切り 大さじ2杯

・バター大さじ3杯 塩コショウ各少々

＜作り方＞

１．鮭に塩コショウをふり、20分ほど置く。

２．付け合せのジャガイモは、粉吹きいもにしておく。

３．1の水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。オリーブ油を熱し、皮の面から焼き、焼き目がついてカリッとしたら、返してさらに焼く。。

４．取り出して盛り付け、油もあけて、フライパンは紙タオルなどで拭き、そこに白ワインを加えて煮詰め、水分が半分になったら、火を止め、小さく切ったバターを加えて、余熱で溶かす。ハーブを加えて塩コショウで味を調え、ソースを仕上げる。

５．鮭に4をかけ、ジャガイモとレモンを添える。今回はほうれんそうにした！

生臭さが残らないよ~に皮をしっかり焼いて^^/