As Pea Support.
筍！
何気なく筍が食べたい
話を朝したのを思い出し…
火曜日が売り出し
ということもあり
目的のスパーへ
早々と向かうε=ε=┌(ｏ^-^)┘
農家から直送販売が
あるコーナーにてGet!
千葉産が入ってるんだが
千葉のタケノコは総じて
灰汁が少ないそ～だ！
それにも増して灰汁の
少ないタケノコの見分け方を
教えてくれてる…。
（貼りメモ！）
先ず、土が付いていたら、
それが赤土であること（・・？
そして、先っぽの穂が緑よりも
黄色く色づいていること。
まさに、そんなタケノコを選ぶ！?
米ぬか無しの熱湯で30分（ほんと？）
ふきと合わせて土佐煮を作る♪
ごはんの筍、少し焼いてみる!
味噌汁、わかめをくわえる♡
ほんとだ！新鮮なのか？!
えぐみがない(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♡
何だか、多めに作って
保存も出来るので得した
気分♡
花見もそれなりにして…
春のおいしい食べ物を
胃袋に収めて…
あぁ、満足！満腹であるoﾟ3ﾟb)b
レシピ！入れておくね！
＜鶏肉とさつまいもの揚げ煮＞
調理時間 約35分
白いご飯にぴったりの冷めても美味しい！
●揚げ油･･･適量
●鶏角切り･･･150g
●しょうゆ･･･小さじ1
●酒･･･小さじ1
●生姜･･･1かけ
●でんぷん･･･適量
●さつまいも･･･1本
●砂糖･･･大さじ1強
●しょうゆ･･･大さじ1
●椎茸戻し汁･･･1/2カップ
●干し椎茸･･･2枚
●にんじん･･･3cm
●たけのこ･･･60g
●さやいんげん･･･少々
＜作り方の手順＞
手順1 ：肉にしょうゆ、酒、生姜の下味をして片栗粉をつけて揚げる。
手順2 ：一口大のさつまいもを素揚げに！
手順3 ：鍋に調味料を煮立たせ、材料を入れて煮る。
手順4 ：3の中に揚げた鶏肉、さつまいもを入れて合わせる。
手順5 ：下茹でしたさやいんげんを加える。
本日はここまで(✿◕ ‿◕)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀