As Pea Support.
先日、ヒルナンデス！の
グッチ（雄三さん）
〝旬〟三のコーナーで
「さんまごはん」だった！
彼のレシピはいつも
簡単で、わかりやすく
おいしいので応用してみた^^/
彼の内容は…
昆布茶を加えて炊き上げた
白いご飯に、香ばしく焼いた
サンマを後から混ぜ込む方法♪
だし醤油とバターのコクが、
よりサンマのうま味を引き立てる
旬ならではのレシピとな♬(oﾟ3ﾟb)b
さんまを焼き上げた段階で、
あれ、このまま、ご飯に…
って、思ったが…
既に醤油ごはんにしてあるので
バターをのせて…
実は…グッチさんのちゃんと
ほぐしてたので…手間と思い…
さんまのまんまのせ(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ
ご飯に盛りつけてネギとカボスを
添えたら出来上がり♪
たたき牛蒡!食べたくって…
白だしで作る(´︶`♡)ﾉ
レシピ入れておくね♪
材料（2人分）
ごぼう：小1本(150g)
いりごま ：1/4カップ
A
白だし：大さじ1
水：130ml
B
酢：大さじ2
白だし：大さじ1
糖：大さじ1/2
作り方
- やわらかいごぼうはたわしで表面をさっとこすって洗い、土つきのごぼうは回しながら表面を包丁の背でかるくこするようにして、こそげる。
- 5mm角、長さ4cmに切り、酢水（分量外）に10分ほどさらしてアクを抜く。
- 1を鍋に入れ、米のとぎ汁をかぶるほど加えて落としぶたをし、好みのかたさに10～15分ゆで、水けをきる。
- 3. ボウルにAを合わせ、2を20分ほどつけ込む。
- 4. 白いりごまはすり鉢で粒がつぶれるまでする。
- 5. 4のすり鉢にBを入れ、水けをきった3を加え、すりこ木でかるくたたいて繊維をやわらげてからあえる。
白だし、市販のやつだと簡単で便利♪
十分、割烹の味になると思うから使って
みて(´︶`♡)ﾉ
さてさてすっかり秋になり。。。
すっかり秋ですね↓
" It is autumn completely "
簡単な言い方なら…
Autumn has come!
もうすっかり秋ですね！
→秋がとうとうやってきましたね
→現在完了の（完了）を使うのが
一番日本語にそってるかな！
でもこれは秋が来た！って感じで訳しちゃうよね～。本日はここまで
(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀