As Pea Support.
この近辺も黄色が
多くなった銀杏の葉！
今月も残りわずか…
バタバタです(ﾟﾟ*))((*ﾟﾟ)
さてさて、
そう、気づけば鉄剤が
無くなる^^; 病院へ
急いで…いく！
主治医と話していたら
鉄欠乏性貧血に効くもので
大豆もいいといわれて……
大豆にね、赤血球を
作り出す鉄分、ビタミン、
タンパク質、マンガン
銅などのミネラルが
多く含まれるそ～で…
赤血球が少なくなって
起こる貧血に効果があるて！
あと少しで私の赤血球、
普通人になれるから…
GUNばるo(｀^´*)
そして、わんこ達、月一のtrimming✄
きれいになり…♡いい香りで、
(☆´□｀)ｻｲｺｫｫｫｰ♬♬
ご迷惑をかけてないことを
願うが3匹同時なので我が家の
わんこ達が…1番うるさいだろ～な^^;
あ、ミッキーの皮膚がきれいになってる！（よかった！♬(oﾟ3ﾟb)b）
畑の肉！大豆！
大豆の特徴
大豆は古代から日本の食生活に密接にかかわっている！大豆を加熱したり、醗酵させたり、絞ったりして、作られた大豆加工食品はいろいろある！
大豆は、高タンパク質、低カロリーで、コレステロールを全く含まず、その代わりに、脂肪、各種ビタミン、ミネラルを多く含み、肉や魚に負けない優れた栄養食品なんだって♬(oﾟ3ﾟb)b
＝レシピ＝
材料：ひよこ豆・インゲン豆・大豆の水煮 1袋(125g)ベーコン (1枚)スイートコーン缶 (大さじ5)水 (2カップ/400ml)コンソメ 1個… (()内は試作した時の分量)
＝作り方＝
1)ひよこ豆・インゲン豆・大豆の水煮と小さく切ったベーコンとスイートコーン缶を鍋に入れて、水を入れて沸騰させる。
2)コンソメを入れてひと煮立ちしたら、出来上がり♪
＊お好みで野菜を入れても美味しい!
パッと作れて手軽でいいですし、シンプルだからこそ、色んなアレンジも楽しめ♪
コンソメの代わりに、カレー粉と塩でカレースープにしたり、トマトホールやシチューのルウを加えてチャウダーにしたり、ご飯を入れてリゾットにしても合う♬(oﾟ3ﾟb)b
英語の大豆関連語いろいろ
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Soy pulp, soya pulp, Okara （おから） |
Soy flour（大豆粉） |
| Soy sauce（醤油） |
Soy oil（大豆油） |
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Soy milk（豆乳） |
Soy nut butter, soynut butter（ｿｲﾊﾞﾀｰ
：ピーナツバターの代用品） |
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Soy bean tea（大豆茶） |
Soynuts, soy nuts（大豆スナック） |
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Textured soy protein（大豆肉 |
Soy pasta （大豆粉のパスタ） |
日本語がそのまま英語になった単語
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Edamame（枝豆）→エダマァーミィ |
Tofu（豆腐）→トーフ |
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Miso（味噌）→ミーソ |
Miso soup（味噌汁） |
醤油の説明！
難しく考えない！簡単な英語で伝えられる。
醤油は本日の流れでわかるよ～に大豆から！
大豆は英語でsoy だからsoy sauce でOK。
Question：What is Shoyu?
Answer：Shoyu is soy sauce.
It is made by fermenting soybeans and wheat.
It is one of the essential seasonings in Japanese
food cooking.
和訳
醤油は大豆でできたソースです。
大豆と麦を発酵させて作ります。
日本料理の味付けには欠かせないものです。