As Pea Support.
アンチエイジングの
最強の組み合わせを
聞いたのよね(￣▽￣)」
セロリ特有の香り成分
アピインは…、
神経系統に働きかけて
イライラを抑え、
抗ストレスに効果がある
とされてるんだって！
気分の切り替えが
うまくできないときには
セロリのパワーで！ってね♪
イカ！
イカには良質のたんぱく質や
DHA、IPA（EPA）が含まれてて、
脳を活性化、痴呆（ちほう）
防止に有効とな！
若々しさを保つといわれる
ビタミンEも豊富だよ^^/
そしてしそ！
ビタミン類、ミネラル類が多く
抗酸化物質が豊富なんだって…、
その有効性として美肌効果！
私に必要な貧血に効果あり♡
これらを合わせてっ食った夕飯は
最強のおかずでしょΨ(￣∇￣)Ψわっはっは～♪
ほ~ておいたしし唐が
赤くなったので収穫し
唐辛子を作る予定！
それとオリーブオイルに
混ぜてオイルを今年も…
作る予定 (´︶`♡)ﾉ ♬
今日（正確には昨日^^；）
ビザ手配チームスタッフと
打ち合わせしてて余談で…
自給自足が出来るのは理想！
っていていたが確かに言えてる！
災害時に少しは自分のところで
補えるのはいいし！何より、
安心・安全な野菜はプライスレスだ♡
材料 【分量(2人前)】
いか１杯
セロリ１本
にんにく１片
めんつゆ50ml
赤とうがらし(小口切り）１／２本
しそ適量
作り方
[１] いかは内臓、軟骨を取り、胴は輪切り、足は食べやすい大きさに切る。セロリは筋をとって、１cm幅で斜めに切りする。
[２] フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと赤とうがらしを入れ、いかを炒める。
[３] いかに火が通ったらセロリとたまねぎを入れ、「おつゆ」を回し入れてサッと炒める。
さて、留学先やワーホリで働く人のために今回は（料理を）炒めるの英語から…
ヒント Stir
中華料理レストランに行くと100％この英語に遭遇するね~！！！
炒め物
Stir fry
Stir かきまぜて fry 揚げる → 炒めるとなる！
ちなみに
揚げ物は Deep fry と言い
ディープフライ
炒めるは「fry (up)」「stir-fry」でいいが
saute(ｿﾃｰする)もOK!
「しんなりするまで」炒める時は
saute until wilted
「ｷﾂﾈ色になるまで油で」炒めるのなら
brown in oil/butter.
本日はここまで(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀