祝♪白ゴーヤ収穫de作ってみたサラダ*ファイトケミカルが豊富野菜!

うちの畑で今、１番

輝いているのが…、

ツヤツヤの色白美人♡

なのに…、丸みのある…

ゴツゴツとした独特の

大きなイボイボをした

白いゴーヤー(´︶`♡)ﾉ ♬

待ちわびて~♪

サラダで食べることに！

すこし小さい気がするけど

サラダで食べることに♡

サラダの材料は

半日水切りした豆腐。

アーモンド入りチーズ。

それにレッドオニオン、

レタスとを器にもり…

上に完熟と白をのせ

真ん中の赤いのは…

種の周りのものだよ^^/

白もかなり単独では苦みが

残るのですが完熟とのコラボで

ミラクルサラダに変身～♪

実は…

完熟は写真位の

頭に緑が残るぐらいが

大好き♡それは…

苦い部分があると

アクセントになるから…

でも、今回、

白ゴーヤーは

そのままが…

おいしいという意見が！

でも、食べると苦みが

つ、つ、つぉ、強～い！

旦那様は単独では無理だな^^;

緑色のゴーヤーはすっかり

メージャーな野菜となって…

スーパーやでも

売られてるが…、

白ゴーヤーはまだまだ

流通量の少なく珍しいかも！

白ゴーヤーは普通のゴーヤー

よりも苦みが少なく、

実も柔らかいので生食向きで、

とても美味しい野菜といわれてる！

珍しい白ゴーヤーを手

に入れる事ができたら、

ゴーヤーの新しい魅力に、

気がついたかも!（笑）

さて、さて、

夏野菜の主役になりつつある

ゴーヤーは、食べることにより…

免疫力を強化して、糖尿病予防

（血糖値の安定）やがん予防、

美容・美肌効果があるといわれてる！
たくさん食べて!苦みが体にいいんよ♪

栄養価の高い、この野菜！

ファイトケミカルが豊富に

含まれた野菜だから…、

まだまだ暑さは続くと

思うので夏の暑さは、

ゴーヤーを食べて…

乗り切りましょう(´︶`♡)ﾉ ♬

なんか、サラダを食べると

血液がさらさらした感じに

気分がなるんだわ!おいしかった♡

本日はここまで(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀