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朝から雨降りで昨日は
野菜たちには恵みの雨☂
ストレスたまるわんこ達!
笑える、きゅりがね、
葉をベットにしてる♪
気持ちよさそ~だょ!
夕方前に雨はやんだ…!
彼らたちの解放区の床が
乾いてる(〃^O^〃)ノ♪
彼らが遊んでいる間に
夕飯のおかずを収穫♪
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みずみずしい茄子を
浅漬け風でさっぱりと
美味しく頂く…
夏、食欲のない日でも
おいしく頂けちゃうよね♡
お酒のあてにもいいよね~。
のまないけど (^^;)ツ アハハ
漬け汁には、みょうがや
しょうがの香りもの添えると、
いい感じですよね(b^ー゚)
あ、私は昆布茶など、
うま味だしに加えてる(゚∇^d)
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レシピ入れておきますね (´︶`♡)ノ ♬
浅漬けにはどれでも使える配分!
材料(作りやすい分量:野菜 約200g分)
野菜ミックスの場合!
きゅうり・なす 各1/2本
キャベツ 2枚
にんじん 20g
しょうが(細切り)20g
A(酢 大さじ1/2
塩・昆布茶 各小さじ1/3/大葉 2枚)
旬の野菜をたっぷり使って
召し上がれ ヾ(´▽`)
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実は…なかなか
食べれなかったみょうが^^;
やっと大人の味が
食べれるよ~になってから
夏場は登場するようになった!
みょうがのさわやかな香りと歯ざわりは、
和食の夏の薬味には欠かせなくなったわ!
繊維にそって縦に切るせん切りと、繊維を断つ小口切り。料理に合わせて使い分けると、料理の幅が広がりるとやっとわかり(なんせ、今頃デビューですから!笑)豆腐や納豆に、なすの煮物に、いろいろ使えるみょうがの薬味に最高~☆
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みょうがのお寿司、
おいしいですよ!
ってね、
急に食べれるようになると
情報が手に入る(笑)
甘酢を煮立てたら火を止めて
熱いところにみょうがを投入!
色もぱぁーっときれいになって
とってもおいしいお寿司にできるって♡
みょうがの甘酢漬けは
1週間くらいなら保存もできいいね!
本日はここまで(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゚✲ฺβyё βyё✲゚ฺ*:₀