久しぶりにピッツァ！焼く！あ、どち？ピザか？ピッツァか？夏期おすすめUSAプログラム♪

畑の手入れをして…

ブランチに選んだのは

久しぶりに作ったょ

ピッツァ(´︶`♡)ﾉ ♬

ふっくら・パン生地の

ようなアメリカンタイプ

サクサク・薄い生地の

クリスピータイプ

中間タイプ・もっちり

ナポリ風生地（発酵なし）

いろいろあるから実に

面白いよね（笑）

私はクリスピータイプが好み♡

そうそう…、

ピザか？ピッツァか？

どういいますか？

どちらで言いますぅ？

もともと日本語、古代には

複雑な音があったでしょうが

ツァ、ツィ、ツェという発音は

ないのでは…？(・・?…^^;

アメリカでも“ピザと呼ばずに

「ピッツァと呼ぼう」という

運動がNYで起こったと…、

聞いたことがあるがその時は

「どっちでもいいぢゃない」と

思ったが…移民者も多いから…

実にこれはアメリカらしい

論争なわけです（笑）

時間があったら

ぜひ読んでみて！

東理夫著で

「クックブックに見る

アメリカ食の謎」

に書いてある！

他国の言語の“英語読み”

が、アメリカでも

けっこう幅を利かせると！

「The Oxford Companion to Food」

によると、PIZZA という名前は…

PITTA（ピタ・ブレッドだね）

から来ているとか。

「The Pizza Book」だとラテン語

由来になってちょっとややこしい^^;

※東理夫著「クックブックに見るアメリカ食の謎」…先住民がタンポポの塩(極上品!)を発見し、移民がフライドチキンを生みだす、食のるつぼアメリカ。その地でいまや、薄味コーヒーはエスプレッソへと変わりゆく!アメリカ=ジャンク・フード王国と早合点するなかれ。個性派クックブックをひもときながらの話だよ（面白い！）