イギリスとアメリカでは言い方が異なる食品！肉から…(・肉・)

最近、私自身、アメリカに携わるケースが多くなり

自分でも改めて思うことがあるんです!

『同じ英語でもちょっと違う！イギリスとアメリカで言い方や書き方が異なる！』これです！

学んできたと大それては言い切れないですが^^;

少なからず、私が生活してきていた地域ではイギリスの植民地でも会ったオーストラリアだったので、どちらかというと単語や言い回しはイギリス英語だったのです！

今回、どうして、書こうと思ったか？それは…どの国を学びの場にしたいか？という悩みを頂いたからであるヾ（´▽｀）

食関係の単語を中心に、「そ～、そ～、違うのよね～」と思ったものを…

日本語    　　　       アメリカ英語     　    イギリス英語
コンビーフ     　　    corned beef     　    salt beef
なす   　　　　　        eggplant     　　    aubergine
パン(ホット）ケーキ    pancake    　         hotcake
キッチンペーパー    　 paper towel   　     kitchen paper
ラップ     　　　　　　(plastic) wrap        cling film
フライパン     　　　　skillet    　　　　    frying pan

茄子って、イギリスではaubergineって言うがeggplantでOK！
ホットケーキがイギリス英語だったりフライパンも、アメリカ英語かと思うが、イギリスだったり、でも、微妙にややこしかったのが、お肉の部位？の表記だったりするかな^^;

サーロイン？　porterhouse　sirloin
ランプ肉？　sirloin　rump steak
テンダーロイン？ヒレ？　tenderloin　fillet…

間違ったからといって、そこは互いに訂正したりじ「自分はこう覚えた！」で通用することなので、めげずに会話をしていってね！アメリカはむしろ移民者が多い国なので、この点の理解は寛大だよ(^_-)-☆

違いはたくさんあるよ！
日本語     アメリカ英語     　　イギリス英語
中力粉     all-purpose flour     　plain flour
全粒小麦粉   whole wheat flour     wholemeal flour
重曹     　　　baking soda     bicarbonate of soda
粉砂糖     powdered sugar（confectioners' sugar）     icing sugar
上白糖     superfine sugar     　　castor sugar
コーンシロップ   corn syrup      golden syrup
ゼリー         gelatin   　　　　　　  jelly
ジャム         jelly   　　　　　　　   jam
果肉入りジャム    preserve     　conserve
コーン              corn  　　　　  sweetcorn
ネギ     green onion（scallion）     spring onion
空豆     fava bean     broad bean
トマトピューレ     tomato paste     tomato puree
コリアンダー     cilantro     coriander
ピーナッツ油     peanut oil     groundnut oil
牛ひき肉     ground beef     minced beef
ツナ缶     canned tuna     tinned tuna
スイス・チーズ     Swiss cheese     Emmental