畑から直採りの蕪！体に優しい蕪のスープ☆.。.:*・♡

旦那様の仕事の関係で畑を持つ方から

「好きなだけ持って行って！」という

嬉しい（私のとって）営業先＼(^^＠)／

でもすごく大きな蕪を３つだけ頂いて

帰宅！何故、3つだったんだろう？

1つ電車でもって帰るから！

２つ重いから！

3つ貰うなら3つぐらいが丁度よい！

確かに言われて納得の3つでした(^^ゞ

早速、蕪の体に優しいスープを

作ることに！（牛乳使い切りたく…）

葉を入れたので美しい緑♡中心の蕪がアクセント！

蕪って体内ではビタミンＡに変換され、

呼吸器系統を守る働きがあると覚えてるが

これからの風邪の予防いいですよね(^_-)-☆

明日はシンプルにカブの葉を

炒めて、ご飯にのせていただきますかね！

かぶときゅうりのお新香でも添えて…

なんか、両方食べたら風邪はひかない気がする！

そうそうせっかくなのでレシピヾ（´▽｀）

蕪のスープ
材料：蕪（葉つき）、じゃがいも、タマネギ、鶏ブイヨン、牛乳　

作り方：

①蕪は、白いとこと、茎と、葉に分けます！
②白いところは、皮を剥いて、固ゆで（皮も使用）
③茎と葉は茹でし、茎は小口切り、葉はみじん切り
④タマネギをオリーブ油で炒め、小口に切ったじゃがいも、かぶの皮、茎と一緒に蒸す。
⑤半程度火が通ったら、半分のブイヨンと塩を加え、軟らかくなるまでする。
⑥粗熱が取れたら、⑤をミキサーにかけ、牛乳でのばす。
⑦葉のみじん切りも少量のブイヨンでミキサーし、⑥とあわせる！
⑧塩味で全体を調整したら、出来上がり！浮き身は小かぶの実♪

お役立ち単語！カブ／かぶ／蕪
なかなかヨーロッパは単語が似てるよ！

（仏）navetナヴェ
（伊）rapaラーパ
（英）turnipsターニップ
（米）turnipsターニップ
（独）Rueben　リューベン
（蘭）raap　ラープ
（西）nabo
（南）nabo
（葡）nabo
（露）репа　リエパ
（ロシア）репа

（ノルウェー）nepe
（スウェーデン）majrova
（デンマーク）majroe
（フィンランド）nauris
（アイスランド）næpa
（ブルガリア）Ряпа
（中国語）芜菁wújīngウージン　

　　　　　蔓菁mánjīngマンジン
（韓国語）순무スンム

ここまできたら補足：アブラナ科アブラナ属の一年草または二年草。冬に収穫し、煮物や漬物に使われる。また、春の七草の一つである。
学名の「Brassica」は「菜っ葉、キャベツ」の意味のラテン語が由来となっている。
凡庸さ、慈悲、慈善の象徴となっている。
10月5日の誕生花。