庭の畑のししとうがハバネロかぁ！

というぐらいに辛い☆⌒(＞。≪)

ここのところ手を加えなかったから

唐辛子が怒ろだしただんだね！…。

これはオイル漬けとか味噌とかを

作るべきかぁ！食べるには辛っ…^^;、

これを使って麻婆豆腐を作ってみた！

夏でもないのにスパイシーで汗！

でもこれが後を引くのか？

口の中が麻痺してるのか？

麻婆豆腐と白いご飯っていけるょね♡

もはやどうなのか？舌、わからないが…

完食！結果、オーライ(≧∇≦)b

世界一辛い唐辛子は我が家にあった(笑）

せっかくなので唐辛子についてのお話をしてみます！ねヾ（´▽｀）

海外へ行くと激辛なものがありますよね～。
知らないで食べると大変な目にあっちゃう^^;

唐辛子の辛さはスコヴィル値という単位で表されまれるそ～ですがどこから来てどこが認定してるのだろう(笑）
ブート・ジョロキア　100万スコヴィル
プリック・キーヌー 　10万スコヴィル
鷹のつめ　　　　　　 5万スコヴィル
タバスコ　　　　　　2000スコヴィル

タバスコの500倍、鷹の爪の10倍というとんでもない辛さの、まさに毒物とも言える唐辛子だぁね!笑

Wikiってみて…そして、掻い摘むと…

スコヴィル値（英語: Scoville scale）は、唐辛子の辛さを量る単位である。トウガラシ属の植物の果実にはカプサイシンが含まれ、このカプサイシンが辛味受容体の神経末端を刺激する。

スコヴィル辛味単位 (Scoville heat units, SHU) はこのカプサイシンの割合のよ～です。詳しくはWikipediaへ！（結局、向こうになげこみかぁ！笑）

そうそう、いつもごっちゃになるんだけどこれ↓

違いについてまとめヾ（´▽｀）

【チリーペッパーとチリパウダーの違いについて】
チリパウダーは、唐辛子を主体に、クミン、オレガノ、ガーリック、パプリカなど何種類かのスパイスやハーブをブレンドしたミックススパイスで、チリーペッパーとは異なりる！
ブレンドされるスパイスやその比率は様々、「チリパウダー」には、赤唐辛子のほか、パプリカ、クミン、オレガノ、ガーリック、それと食塩がはいる。

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