As Pea Support.
このきゅうりの漬物、何に見えます？
きゅうりのぬか漬けって思うでしょ？
実はこれ、おから！
いつもはパンとビールで漬けてたが…
糠を使わないやり方第二弾♪
習いたて(^^ゞでも10日ぐらい使ってる！
隠し味にお味噌を入れてます♡
糠にはかぶれる人にオススメ(^_-)-☆
おから漬けならかぶれないょ♡
作り方いっておく？(笑）
１、おから１キロに市販のかつおだしを一袋混ぜる。
２、防腐剤の代わりのホワイトリカーを50ccほど入れて、混ぜて混ぜて、出来ればフードプロで細かくする。
３、塩は40g。お味噌は半カップ。みりんも半カップ入れる。あまいのが好きなら、砂糖(我が家には砂糖ないけど！笑）をお好みで加えて 準備完了!
何度か漬けてるとよりおからが馴染んでくる。
まろやかな仕上がりになるのょ(≧∇≦)b
水気が出てきたら取り除いてまたおからを少々足していくの。昆布茶を足してもgood☆
上の写真で１０回ぐらいつけてるから、色もだんだん糠っぽくなってきたでしょ？冷蔵庫に入れて保管してます。
おかずはあまりいらない！無類のたらこ好きなので
こんな抜群の最強コンビでいただく！
あぁ！日本人でよかった(^^ゞ
食欲の(*ﾟ～ﾟ*)φ たくさんお新香食べたくなるぅ♡
あぁ！幸せヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ❀~役立った？生徒さん！
せっかくなので英語で漬物は？Ok, here we go!
picke（ピクル）です。（名詞picklesピクルス）
ハンバーガーの中に入っている「ピクルス」をご存知だと思いますが！えぇ、違ったの？っていいましたか(笑）
ちなみに「ナスの漬物」は pickled eggplants です。
[How to use]
A typical Japanese breakfast consists of rice, soybean soup, and pickles．典型的な日本の朝食は、ご飯と味噌汁と漬け物です！