庭のハーブでハーブオイル☆.。.:*・♡

自家製ハーブの調味料の魅力は…

加熱せず、料理に直接ふったり…

食卓で、かけたりすることが
できシンプルだけに好き♡

バターの代わりに、
カレーやスープ、煮込み料理の

仕上げに加えると、

ワンランクアップした味になる♡

しょうゆとの相性がよいので、

そうめんや蒸し野菜のつけだれに

加えるのもGOOD☆

バジルやローズマリならアイスクリームに

かけて食べたりするぐらい（笑）

オリーブ油＋塩はパンのおいしい食べ方ですが、
爽やかなハーブの香りが加われば、おいしさはMore and more！

私的使い方！
*炒め物やサラダ、煮込み料理に。
*ピザやブルスケッタのトッピングなど。
*ミネストローネなどのスープの香り漬けにオイルごと。
*ジェノバソースの材料として。
*バジルの香りの移ったオイルをドレッシングやソースに。
*アイスクリームのかける。

*パンに+ソルトで付けて食べる。

自家製オイルができる恵みに感謝ヾ（´▽｀）

我が家が選ぶオイルは主に2つ！

これは結婚以来（公式）使い続けてる♡

ゴマ油とオリーブオイル！

今日はオリーブオイルについて話しておきます！ヾ（´▽｀）

オリーブオイルが体に良いと言われる理由は
「オレイン酸」にあり！

オレイン酸は悪玉コレステロールに作用し
血中コレステロールを抑える作用がある。

ゆえに、動脈硬化や高血圧の予防が期待できる。

その他、腸内の悪玉菌を抑え
善玉菌の働きを整えるため

便秘解消にもなりまる！

（女子にはここポイントです！）

また、オリーブオイルは

カルシウム・鉄分・ポリフェノールや
ビタミンＥ・ビタミンＫといった栄養が

多く含まれる健康的な食品だからである！

老化防止の食品としても有名で、しかも
保湿効果で美容目的にも用いられたりするしね(^_-)-☆

オリーブオイルを単体で摂取するには1日に
エクストラバージンオリーブオイルを大さじ１～2杯程度が目安。

便秘解消を期待する方は、寝る前か朝起きた時に
スプーン１杯を飲むと効果的だそ～だ！

ダイエットが目的なら食事の１時間前に飲んで！
オレイン酸が１時間程で脳に到達し食欲を
抑える事が出来るからと聞いた！

しかし、いくら体に良いと言っても「油」ですぞ、
１ccで9カロリーもあり！☠

 多量に摂取するとコレステロール値を下げる効果があるが
それ以上にオリーブオイル内の中性脂肪になる成分が勝ってしまう…

事なこと！
開封後のオリーブオイルは酸化する。

効果も下がっていきますし風味も悪くなるので
美味しく効果的に食べるには早めの消費が大切。

使いすぎには注意しなけませんが
普段の油をオリーブオイルに変えて
使っていくのは効果的かもしね(^^♪