少し食欲！でたぁ☆.。.:*・♡

すごく今朝は（もう昨日ですが…）

秋を思わせるような

過ごしやすさにびっくり！

少し食べたいと感じたので

涼しいうちに収穫～♪

オクラときゅうり！これを…

・オクラと長いもの梅肉和え

・鶏むね肉とたたききゅうりの中華風和えもの

ネバネバからスタート（笑）

そしてささやかながらお肉～（笑）

色合い似てましたね^^;

胃に優しく、ちょっぴり刺激の中華でしたぁヾ（´▽｀）

せっかくなのでレシピ(^^ゞ

＜オクラと長いもの梅肉和え　調味料＞
・梅干1個（または市販の梅肉大さじ1と1/2位）・醤油大さじ1/２
・酢大さじ1/2　　・砂糖小さじ1　　・みりん大さじ1/2

身体にとても優しい「オクラと長いもの梅肉和え」が出来上がりました～。緑が鮮やかなオクラと白の長いもに淡い赤紫蘇の梅干が加わり、色合いもキレイです。暑い日でも食欲をそそらせてくれる一品ですよ～♪ちなみに梅干は昨年作った父の自家製です～（笑）
【材料（二人分）】
・きゅうり1本　　・鶏むね肉60～80g位　　・酒大さじ1/2位　　・塩、胡椒適量

＜鶏むね肉とたたききゅうりの中華風和えもの　調味料＞
・酢大さじ２　　・薄口醤油大さじ1/2　　・酒大さじ1/2　　・砂糖小さじ1/2
・胡麻油大さじ1/2　　・赤唐辛子（輪切り）1/2本分位

【作り方】
１．鶏むね肉に軽く、塩・胡椒をふり、酒大さじ1/2をふってレンジスチーマーで
　　火を通します。火が通れぱ粗熱を取り、食べやすい大きさに割きます。
２．器かボウルに＜鶏むね肉とたたききゅうりの中華風和えもの　調味料＞を
　　入れて良く混ぜ合わせておきます。
３．きゅうりに味がしみやすいよう、すりこぎや麺棒、または包丁の背で
　　たたいてから乱切り、または食べやすい形に切ります。
４．ボウルにたたききゅうり、鶏むね肉を入れ、＜鶏むね肉とたたききゅうりの
　　中華風和えもの　調味料＞を入れて混ぜ、器に盛り付けて出来上がりです。