ハーブ☆パイナップルミント！

フレッシュはおしゃれだけど...
香りが薄いとよく聞きますが....薄い方、
聞いてみると皆さん、葉、少なく感じる！

香りが強いペパーミントやスペアミントでも
冬は10〜15枚、夏の朝摘みで5〜10枚はいりぅ！

オススメはローズヒップをブレンドした飲み方ヾ（´▽｀）
ローズヒップのみでは酸味が強く女性でも苦手な
人はいます！が、単にドライのローズヒップを一緒に
出すだけでぐっ～とかりますぞ(^_-)-☆

葉の量が少ない時や、香りの低い季節は混ぜる！
ドライを併用するといいですよ。

ローズヒップやレモングラスは他のハーブと
合わせ易い味と香りなのでオススメ（私の好みですが！）

レモングラスは冬はぐったりするが、
初夏〜秋はフレッシュで素晴らしく美味しいし、
料理にも使えていい感じです(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!

古来ドライで冬場のビタミンＣ補給に使われた
ハーブですから、成分的に安心｡♡ローズヒップは…
自家製…は面倒なのでドライを求めてね^^/

覚えるなら...こ～覚えてみて^^/

ドライでティースプーン１杯程度なので

生の場合はその３倍！
葉の大きさにもよるが10枚は必要かと。
ハサミで切らず手で切る！
香りを出すために手で千切り
にするといいですぞヾ（´▽｀）

「紅茶とスコーン」の組み合わせのみでは、アフタヌーンティーとは呼ばれません。

Cream tea
紅茶とスコーンのシンプルな組み合わせは、クリームティー(cream tea)と呼ばれ、もっともカジュアルなお茶の楽しみ方とされます。
ちなみに、スコーンの発音は、英語だと「スコン」に近いです。「コー」と伸ばさないで言うのがコツです。

Afternoon tea

クリームティーアフタヌーンティー段のお皿に、下から順に、小さくつまめる大きさのサンドイッチ、中段にスコーン、上段には、お店が選び抜いた甘いお菓子（ケーキやタルト）が並びます。

High tea

クリームティーとアフタヌーンティーが、どちらかと言うと「おやつ寄り」だとすると、ハイティーは「夕食寄り」です。パンやお魚、お肉、サラダなどの軽食が含まれていて、夕方6時頃に食事を兼ねて頂くものです。

お肉が占める割合が高いので、別名「ミートティー」とも言われます。お酒や、おつまみになるチーズやハムなどが加えられることも。
ハイティーというとhigh teaというスペリングから、とても高級な、アフタヌーンティーよりもさらに優雅なお茶というイメージを抱く方がいるかもしれません。でも、high teaのhighは、テーブルの高さです。

椅子に腰掛けて高いテーブルでお茶をするのは、労働者階級がはじめた習慣です。仕事から帰って来る時間に合わせて、お茶と食事を一緒に取ったのがはじまりだと言われています。ですから、high teaには高級感や優雅さというよりも、実用的なイメージがあります。

一方、上流階級の人々のお茶はソファーに掛けて低いテーブルで楽しまれていたので、low teaとも呼ばれていました。あくまで食事の間のおやつとして存在しています。

まとめ
いかがでしたか？

イギリスには、クリームティー、アフタヌーンティー、ハイティーの3種類のお茶の習慣があることがお分かり頂けましたでしょうか。気軽さでクリームティーを選ぶか、優雅さでアフタヌーンティーを選ぶか、実用性でハイティーを選ぶか....

お茶といえばイギリスのティーセレモニーのお勉強はいかがでしょう？スマートな作法を学んできてホテルでのアフタヌーンティーを実践する！素敵なプランで学んでくることが可能ですヾ（´▽｀）

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