As Pea Support.
ハーブの苗木が売られ始めてるので、買い足してる^^/
驚きのパセリが50円で売られてて即Get☆.。.:*♡
家にあるハーブの中で、ローズマリーや月桂樹など多めに収穫してそのままがちょいちょいあるが...
使い切れなくて、香りが飛んでしまったまま眠っているハーブはありませんか？
捨てるのはまだ早いですぞぉ!古くなったハーブは、電子レンジでチン♪して香りを復活させましょ♡
ドライハーブは使う前に耐熱容器に入れて、ラップをせず、そのままレンジで、15～20秒ほど加熱すると、香りが蘇りますぞぉ！カレーやシチュー、とり肉や豚肉のソテーなどに使えば、風味が増して、よいアクセントになる!
フレッシュハーブもそのままにしておくと変色してしまうでしょ、使い残した時はドライハーブにして保存するのがオススメ♪
ハーブは洗って水けを取り、葉の部分を細かくちぎりキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に広げ、そのままレンジへ...20gなら3分ほどの加熱でドライハーブのできあがり (´︶`♡)ﾉ
冷蔵庫で1～2週間保存可。※使う分量によっては焦げてしまうこともあるので、少量の場合は設定時間を短めにして、様子を見ながら加熱だよ(^_-)-☆
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そうそう、50円パセリに触れておこう（笑）
「パセリ」！ 鮮やかだし、しおれにくいし、 料理の飾りとしてはとっても 優秀！ ところが、 とっても栄養があるのにもかかわらず、 およそ８割が食べ残す（TV番組 談）という見た目だけの 悲しい存在だ・・・。
薬効：貧血 食中毒防止 疲労回復 口臭防止 食欲増進 虫刺され. 地中海沿岸地方の原産で、ヨーロッパでは古くから栽培 されて優秀なんだよ！
そして、パセリには、体内でビタミンＡに変化するβ（ベータ）－カロチンが非常に多く含まれ ている。β－カロチンは、活性酸素の働きを抑制するから侮れない！
育てやすいので初心者でもOK!
ドライにしたら食べやすくなり彩もいいかもです^^/