干し柿！完成♪゜・*:.。. .。.:*・♪

こんな言葉を聞いたことがある！

「世の中には２種類の人間がいる！
生きるために食べる人と食べるために生きる人」
わ・た・し・は後者じゃな！笑。
 

干し柿をいただいた！
自然についた白い粉はまるでパウダーシュガーを
まぶしたかのようだ☆.。.:*・
 
干した時の果実の糖分がでて、自分で最後の最後まで
旨みを出して作り上げてる！感動♡
 
 

噛み締めた瞬間！驚いた驚いた！　これはうまい！　
しかも、甘すぎず、ちょうどいい甘さ！　
 
「和み」のお茶に合うし、幸せな気分に....♡
「食べるために生きる」とはこういう瞬間である。

オーストラリアで干し柿の説明で「ドライフルーツ」と
簡単に言った時に表面をみて「これ、大丈夫か？カビ？」と
言われたことを思い出す！（笑）
 
今ではおいしい干し柿が世にたくさん出回ってるが
祖母が干したような干し柿の方がポリフェノール
たんまりありそ～だし和菓子の世界では.....
 
「甘さは干し柿を以って最上とする」と甘さの基準に
なるほどで、砂糖等がない頃には基準だったんだね！
風邪予防、美肌づくりの効果が...せっせとたべよ(*^^)v

朝、雪は止んでいた。

まだ暗いうちに写真をとる！

どか雪で大混乱ですね......

どか雪が原因で、先日、

事故やお怪我をされた方には、

心からお見舞い申し上げます。

本日もどうか、お怪我をなさらぬように

お気をつけくださいませ^^/