にんじんの葉♡活用術♪

鉄分を多く摂取要と投稿し、次に葉の写真の投稿をしたら
アドバイスをくださった方がいて...鉄分、葉に豊富に
含まれてると教わった。人の親切に感謝♡

で、家の葉は今も元気～♪花が...本当に美しい☆.。.:*・

多めに手に入れた際は土保存（写真のにんじん♡）
できるだけ土を攪拌していて、肥料が混ざってるおかげか?
最近、土まで、美味しそう（笑）にんじんの葉のお茶は
いゃーな臭いなど消臭効果もあるとか...煎ってみて実験か（笑）

にんじんの葉、アトピーっ子のお肌をキレイにしてくれる
カロチンもたっぷり!　若菜、柔らかいし、にんじん独特の
臭みも少なくて、幼いお子ちゃまにも食べやすい!

根っこも切り落とさず、そのままよ～く洗って、柔らかくなるまで
軸の側から入れてゆでたら、細かく刻んで、味噌和えにして
ご飯の上に乗っけて召し上がれ～～甘いお味噌が、ご飯と合う♡

にんじん独特の臭みが気になるという方は、刻んだものを一度油で
炒めてから使うと、より食べやす～ぃ。あ、写真はごま和え(^^ゞ