グリーントマト!我が家で伸びた他の木々を整理したら....
ぱ~と日が入り...太陽がトマトが美しい☆.。.:*・
時折、映画や小説、漫画に至る料理の場面を、忠実に再現したくなる(笑)そして....
✽グリーントマトソテー香草焼き!
オリーブオイルでソテーしパン粉に粉チーズをませて焼き上げる!
ん~、味に何か足らない....ポテトサラダを作る時に隠し味でりんごジュースを入れるが...やってみる!Make Miracle☆.。.:*・まだまだ、課題多し、研究要!
✽グリーントマト♡コンフィチュール!カッコつけたがジャムです!
味は、メロンジャムのような、ルバーブジャムの酸味が強くないようなそんな味わい。
えっ、ルバーブがわからない?ヨーロッパから伝わり...とりわけ英国ではポピュラーな野菜!
ホストママがアイスにかけてくれてた! ゃば~、留学の話に話が変わりそう><;
砂糖との相性が抜群♪
グリーントマトに戻り...甘さと、かすかな酸味。で、スパイスの味が活きた味☆
パンにつけていくらでも食べられちゃう!
<材料>
グリーントマト/グラニュー糖トマトの量に対して30~35%程度
キャトルエピス(なかったから、シナモン、カルダモンも合わせ)適量
黒胡椒 少々/バニラのさや1本
まだまだ、ing系ですが...♡今日の小さな幸せ♡ (´︶`♡)ノ ♬
伸びた葉や茎を掃除したらトマトに日があたった瞬間♡
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