鶏手羽も載せておこう＾＾ｖ

創作料理です！せっかくなので、作り方を入れておこう♪

【材料（二人分）】
・鶏の手羽先4～6本　　・白菜1/4～1/6個位　　・しめじ1/2パック　　・舞茸1/2パック
・お好みできぬさや4～6枚位　　・手羽先用の塩、胡椒適量
＜手羽先と白菜のスープ煮　　水と調味料＞
・水400㏄　　・コンソメスープ（固形、または顆粒）1個　　・塩、胡椒適量

【下準備】
１．鶏手羽先は水で洗って水気をふき取っておく。

２．白菜は食べやすい大きさに切り、芯に近いところと葉に分ける。
　　しめじは石づきを取り、小房に分けます。 舞茸はざっくりと裂く。
３．筋を外した「きぬさや」はさっと下茹でにして冷水に取り、水気を切る。

【作り方】
１．フライパンか大きめの鍋に油を熱し、手羽先と先の部分の皮面から焼いて
　　両面に焼き色をつけ、別皿に取り出す。
２．フライパンか鍋に残る油をキッチンペーパーで拭き取り、水、コンソメスープ、
　　焼いた手羽先と先の部分を入れて煮立てます。
３．蓋をして10分位煮込んだら、白菜の芯に近い白い部分を入れて4～5分位
　　蓋をして煮込む。
４．続いて白菜の葉の部分、しめじ、舞茸を加えて7～8分位煮込む。
　　全体に味がしみたらで塩、胡椒で味を調える。
　　器に盛り付け、お好みできぬさやを添えて完成です(´︶`♡)ﾉ ♬

余談ですが、海外へ行かれて日本のものと思いながら創作料理でいかが！

これ、鶏も入ってるので、好きだと思います！すしめしこれで代用できる(^_-)-☆